新英格兰医学杂志近日报道了一个案例，一名56岁的老人患上了肾功能衰竭，根据医生诊断，他平日的生活习惯--每日必饮冰红茶是患病的主要诱因。这名病人的肾病并未康复，需依赖透析才能维持正常肾功能。他的医生Alejandra Mena-Gutierrez在他的报告中强调了饮茶要适中。
红茶曾经是中国的第二大茶类，近年来由于经济效益比较差，产量明显萎缩。中国的红茶产区，可分为大叶种红茶去和中小叶种红茶去。在世界茶叶贸易总量中，红茶却占到近90%。中国出口的大叶种红茶如“滇红”，在国际市场上有相当的竞争力。红茶可分为三类：功夫红茶、红碎茶、小种红茶。
