初榨橄榄油一般都用来做什么？怎么用？

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天天吃食用油，但这3种油劝你少碰！
油，是美食的灵魂所在，能让食物口感酥脆、气味变香、色泽亮润。但是用油很有讲究，量过多、选不对、用错了，反会对健康有损耗。
光明网
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不同食用油不同用法！科学减油，5点技巧来帮忙
《中国居民膳食指南》指出，家里采购食用油时应注意常换品种、多样化搭配，但并非所有的油都适合高温烹饪。
全民健康生活方式行动
合理摄入油脂警惕“隐形脂肪”
根据《中国居民膳食指南（2022）》，4岁以上人群，总脂肪的供能比例最好不超过30%，成年人每天约摄入50～70克的脂肪，其中烹调油占很大比例。如何控制油脂的合理摄入？
光明网
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油炸食品会产生有害物质，专家提醒经常换油、搭配蔬菜
国家二级公共营养师杨文娇介绍，油炸食品制作过程中，油温通常高于蒸煮等其他方式，食物中一些营养物质，包括维生素C、B族等都会大量损失。
新京报
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