糖友的一日三餐中少了绿叶蔬菜，餐后血糖就容易往上飙，您有这方面的体会吗?绿叶蔬菜所含的类黄酮、类胡萝卜素、维生素E、维生素C等抗氧化物质能帮助清除体内代谢过程中产生的多种自由基，减轻氧化应激对胰岛B细胞的损伤，从而有利于维持血糖的稳定。
关于吃水果，一直是困扰糖尿病患者的一个问题:吃了血糖会升高，不吃吧~还挺想吃。从全面营养的角度来说，水果还是推荐吃的，因为水果中除了我们担心的果糖、葡萄糖外，还有各种维生素、矿物质、膳食纤维、黄酮类物质等有益身体健康的成分，它们对保持体内血糖稳态有一定作用。
郑大爷，73岁，是一名退休工人，就在去年，郑大爷被检查出来患有糖尿病。自此，郑大爷便开始了他的控糖之旅，凡是甜食，他一概不碰。但郑大爷一直以来有早上喝白粥的习惯，除此之外他还特别喜欢吃土豆，尤其是土豆泥。郑大爷心想白粥只要不放糖，便不会升血糖，土豆一点甜味也没有更不会升血糖了。
天冷了，早餐吃什么一天血糖都不高？这三种食物，你必须安排上！（文末附7天早餐食谱）01一杯热豆浆/牛奶天冷了，早上别忘了来一杯（200-300毫升）热乎乎的纯牛奶或者原味豆浆。牛奶和豆浆都是非常适合糖友吃的食物：✓ 均含有丰富的优质蛋白，有利于肌肉蛋白合成，让血糖更平稳。
