“吃绝户”是一种在农村地区曾经存在的习俗,是一种严重侵害他人权益的行为。具体来说:如果一对夫妻死后无儿无女,他们生前所置办的田产、房屋、金银财宝等财产,就会被村里乡绅霸占,然后用来在村里摆上流水席,宴请村落的每家每户。