两年前的这个时候，我在京郊的一个农家乐，找饭吃时，发现菜地里的四季豆，长的正水灵鲜嫩，于是跟店主一起采摘了一盆，刚好那天不是周末，店里没什么多的菜品可选择，于是来了一锅:铁锅排骨焖豆角，结果是好吃到爆!
做法步骤1、排骨冷水下锅，放入几片生姜去腥。2、焯完水出锅装盘备用。3、扁豆洗净手撕成段。4、大蒜切片备用。5、冷油下锅，烧至油七八分热放入蒜片偏香。6、放入焯过水的排骨下锅翻炒至微焦。7、加入适量料酒，生抽翻炒。最后放入少量老抽上色。8、加入适量水，一般一碗水多一点就差不多了。
今天来跟小厨学一道非常好吃的家常菜，也是蘑菇屋里的明星菜——豆角玉米炖排骨，主料是鲜香的排骨，搭配豆角和玉米，咕嘟咕嘟煮上一大锅，有肉有蔬菜，营养丰富，味道鲜美解馋又滋补~排骨 450g / 土豆 65g / 四季豆 75g。玉米 100g / 茄子 100g / 干木耳 40g。
四季豆炖排骨材料：排骨、四季豆、葱、姜做法：1、豆角摘好洗净控水备用，排骨开水漂去血水备用，切葱花备用，姜切碎备用2、锅内放油起小火，油温控制三成热左右 较低的温度 排骨放入锅内翻炒3、排骨翻炒至金黄色 放入一勺生抽，放入葱花 姜末 爆出香味4、葱姜爆香后 放入控好水的豆角 开大
#头条创作挑战赛#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。最近很火的小猪盖被，把我也看馋了，有肉有菜还有饭，这道一锅出最特别之处在于吸满汤汁的小猪被子，又香又软还好消化，可以直接吃，也可以卷着肉菜一起吃，非常美味营养又健康，今天分享我做的小猪盖被，和网上的做法有区别，无需炒糖色，少油少调味，成品颜值不变，但更多一份健康，建议大家按照我的方法试一试!
