牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。原料：牛肉、芸豆、彩椒、姜、蒜、生抽、老抽、耗油、清油、盐、糖、淀粉水步骤：1.
如果说有些人不吃肉是因为信仰，那么相比之下，我更敬佩那些出于理解痛苦而选择吃素的人们，尤瓦尔·赫拉利在他的名作《今日简史》中就曾暗示过，自己作为严格素食者的出发点是:自己能够理解痛苦，自己的行为可以为无物种差别层面上的减少痛苦来起到积极作用。
这时要多吃些富含高蛋白质的食物，如肉类、蛋奶等，比起猪肉类来说，我家更喜欢吃牛肉，高蛋白、低脂肪，多吃不长膘。原料: 牛肉丝 1小碟 包菜 1盘 青椒 2个 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量。
