成分 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。作用：1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。
高龄的“国医大师”、浙江中医药大学终身教授何任在接受采访时说：“米仁是个好东西，我们全家已吃了几十年，老人可以吃，小孩也可以吃。吃法也简单，烧烂即可，也可放在冰箱内，每天早晨取一碗，兑点牛奶什么热一下，空腹吃完，常年吃肯定有好处。”何老爱吃的米仁，就是薏苡仁，也叫薏仁、薏米。
三伏天还在持续，这期间气温高、湿度大，人体容易感觉不适。每年这个时候，祛湿的方子就会流行起来，其中最出名的祛湿原料就是薏米了。薏米也是谷类的一种，“食物多样，谷类为主”是实现合理膳食、促进健康的最基本原则。
内容摘要：2022年12月15日，全国薏仁米产业首只价格指数——兴仁薏仁米批发价格指数正式上线发布。 兴仁薏仁米种植基地 罗振飞 摄精深加工的兴仁薏仁米 罗振飞 摄世界薏仁米看中国，中国薏仁米看贵州，贵州薏仁米看兴仁！
葛邦雨 从医40余年，对诊断和治疗临床常见病、多发病及内科疑难杂症具有丰富的经验。 《内经》里说：“年四十而阴气自半也，起居衰矣。”是说40岁以后人的生命力就大不如年轻时代，应当及时进补。唐朝孙思邈也说过，人年过四十就需进补了。
薏米是我们生活中常见的食材，又叫薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏仁、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。性凉味甘，微寒而不伤胃，健脾而不腻，营养丰富，具有很高的保健价值。小小薏米大功效薏苡仁主要有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。
潮新闻客户端 孟祖平金秋时季，薏苡果实成熟。褐色的薏苡果实，脱粒、去壳后，就能得到我们平时常吃的薏米。薏苡早春生苗，开红白花，结穗后，果实初为青白色，成熟脱壳后形如珍珠，有薏珠子之称；因可作粮食之米，有薏米、米仁之称。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
米仁又名薏米、薏仁米、是薏苡的种仁，瓷白色，椭圆形，外有淡褐色的硬壳，种仁中间有细长的凹槽。薏苡为禾本科薏苡属一年生草本宿根植物，杆直立粗壮，高四、五尺，多分枝，叶子与玉米相似，花单性，雌雄同株、白色，颖果椭圆形，淡褐色，有光泽叫六谷、谷果或壳米仁，脱壳后的种位即米仁。
