记者 郭建光 通讯员 米 山 近日，在驿城区胡庙乡龙泉村蚂蚁山脚下，漫山遍野的豌豆角进入了采摘期，农户忙着在地里采摘自家种植的豌豆角，辛勤的劳动换来了丰厚回报。 “俺家种植早熟豌豆角5亩，每亩产豌豆角500公斤，每公斤10元，不仅价钱高，而且销路好，今年又是一个好收成。
全媒体记者 孔莉 张静惊蛰时节，气温逐步回升，市场上的新鲜食材也日益丰富起来，豌豆角在驻马店市各大商超抢鲜上市，占据蔬菜区的“C”位。3月6日，记者在位于解放路中段的一家超市蔬菜专区看到，新鲜嫩绿的豌豆角，个个颗粒饱满，吸引了很多市民前来购买。
在下村时的一小块田地里，看见了10多年都未曾看到的豌豆地，看着青青葱葱的豆角秧，上面挂满了豌豆角，看着很鲜嫩，有的还开着花。面对豌豆角，一种亲切感油然而生！在拍摄照片时，思绪也把我带回童年摘豌豆的记忆里。
新鲜饱满的豌豆角儿上市了，十元三斤，还能消费得起，清水煮豌豆角儿无疑是一道美食对我来说，一天中的早中晚三顿都可以煮豌豆来做主食，而且是惟一食品，乐此不疲，从小时候的吃生豌豆角的清甜可口到白水煮鲜豌豆，从豌立面到豌豆糕，无一不是最爱吃的食物，也许是对农村土地的深深情怀，也许是对儿童时期的自由天真自然习气，单单那嫩绿的豌立秩苗，就让人感到口福不浅。
日常生活中，一说到补充蛋白质，大家首先想到的就是牛奶、鸡蛋和瘦肉，其实仔细看一下，每百克牛奶含蛋白质才3克，每百克鸡蛋含蛋白质才12克，精瘦肉也就20来克，而一些蔬菜的蛋白质含量远远高于它们，甚至是牛奶的几倍、十几倍，而且价格也不贵。
