苦豆粉是一种香料，也叫香豆粉，葫芦巴粉。苦豆粉为豆科植物葫芦巴子，提胶后的副产品。葫芦巴粉中含有薯蓣皂素，含量2%十分可观，还含有8种氨基酸和葫芦巴油。苦豆粉是豆科植物苦豆子的子叶提取物，色泽浅黄、油润、具清香味，无任何毒副作用。
红豆生南国，春来发几枝，红豆是家中最常见的豆类食品之一。无论是拿来直接煮红豆汤或者是熬红豆粥，还是将红豆变身成为大家都很喜欢的红豆沙做成网红甜品，红豆都因其自身变化的多样性，得到了众多热爱制作美食的人们的热捧。生性温补的红豆，最能温暖我们的脾胃。
豆卷一般是用黄豆或者黑豆制成的豆制品，不但卡路里很低，营养价值高，而且能抑制脂肪囤积。豆卷性味甘，平，入肺胃经，具有透邪解表，清热利湿的作用。在这忽冷忽热的春天，做点糖醋味的开胃又养生，凉吃或者热吃都可以。
