大盘鸡，没有悠久的历史，也没有名人的加持，是许多的普通人的喜爱让它的味道越变越美。鸡肉经过先炒后炖，吃起来香辣鲜嫩，弹而不柴，原本平凡的土豆也因浸满了那浓郁鲜香的汤汁而令人惊艳，满满一大盘端上桌，量足味美，瞬间幸福感爆棚，迫不及待的想要夹上一块送入口中。
图片来源：摄图网又逢周末，今天，我们邀请复旦大学附属金山医院营养科的于泉，来教大家制作淮山地黄栗子煲鸡。原料：鸡肉500克、淮山药50克、板栗（去壳去皮）100克、红枣（去核）3枚，熟地黄、白茯苓、芡实各15克。做法：1.将鸡肉洗净用刀斩块备用。2.板栗加水煮15分钟捞出。3.
本身秋季干燥就容易引发咳嗽，再吃寒凉的食物只会咳上加咳，而温润滋补的汤水不仅能够缓解干燥，还能够加强营养，增强身体素质，提高免疫力。今天，就给大家分享5道全家老小都能喝的滋补鸡汤，营养丰富，暖胃补脾还润肺，多喝身体好，平安过秋冬。
