编者按：入夏之后，丝瓜、黄瓜、葫芦瓜，苦瓜、菜瓜、佛手瓜……各种水分饱满的瓜果新鲜上市。这些葫芦科蔬菜不仅口感清爽，还含有丰富的营养元素。日常生活中，有关瓜的传言有不少。本期食品安全消费提示详细讲述一些关于瓜的问题，帮助消费者远离认知误区。夏季来临，清脆水润的新鲜黄瓜大量上市。
在炎热的夏季，清凉的食物总是受到大家的欢迎和喜爱。黄瓜，是夏季里最为常见的蔬菜之一。它皮薄肉嫩，味道清爽。除了美味，黄瓜还有着一种人间烟火气。小时候，我常常听到爷爷说：“黄瓜是夏天里的人间烟火，它能让人感受到夏天的气息。”当时，我并不理解爷爷的话。长大后，我才渐渐理解。
