春天吃不完的蕨菜怎么保存，80岁奶奶：教你2招，吃到年尾都不坏。蕨菜保存分为短期、中期、长期，短期食用的话，直接放入冰箱中即可，想要中期食用，则需要洗干净放入盐腌制，腌制以后再保存，长期保存那么最简单的方法就是脱水，把蕨菜的水分利用太阳光晒干，这样也能更好的保存蕨菜，从而让喜欢吃
三四月份天气逐渐变暖，随着气温的回升，各种野菜也开始慢慢生长。很多大爷大妈们心里也都开始“长草”了，总是想着出去挖点野菜吃。毕竟在很多人的心里，野菜是野生的，那就等同于绿色食品，意味着健康，真的是这样吗？
春天来了，景东人的餐桌上，野味十足。这些野菜，由于绿色生态，得到了现代人普遍亲睐。景东常吃的野菜有：刺苞菜、麻菜、水芹菜、刺五加、水香菜、鱼腥菜、夏枯草、蕨菜、苦凉菜、臭菜、香椿、景东树头菜、泡羽蒿等。
