炖羊肉汤，记住“1放3不放”小窍门，汤香肉烂无膻味，原汁原味！寒冷的冬天喝一碗热乎乎的羊肉汤，滋补又暖胃，吃完从头到脚都暖和。以前不吃羊肉是因为羊肉散发的那种膻味真的难以接受，可是我们楼下的一家羊肉汤馆的羊肉汤却让我三天两头想去喝一碗，汤鲜肉美，喝着汤吃着烧饼，简直舒服极了！
>主料：腊羊肉1000克，莴笋30克>配料：鲜小米椒5克，姜10克>调料：茶仔油50克，辣妹子5克，鸡粉5克，味精3克，八角5克，桂皮3克，干黄辣椒15克>制作方法：1.将腊羊肉改刀剁块，洗净冲水半小时备用；2.起锅加入香料，调料放腊羊肉炒香，加水高压锅压18分钟；3.
大口喝汤 快乐干饭天冷了，最令人牵肠挂肚的，还得是那一碗热气腾腾的肉汤。一碗下肚，暖意直通心底~今天就以汤为名，开启一场寻味嘉定之旅吧！（点击回顾上期）牛肉篇鲍家牛肉汤平时走在清峪路，总能闻到一股牛油香。顺着香味寻去，就可以看到一家门口支着大锅，正咕嘟咕嘟煮着汤的牛肉店。
今日有点冷，特推荐了羊肉汤给大家，菜式上就给大家两个比较清淡的;莴笋炒鸡腿菇和麻婆豆腐，健康又营养~菜品预览一、莴笋炒鸡腿菇健康功效：莴笋：清热、解毒、辅助降血脂鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥食材用料：莴笋、鸡腿菇、红椒、葱姜、盐、耗油、糖、水淀粉、香油1.
