烤箱做鸡蛋卷（黑芝麻鸡蛋卷的做法）烘焙123,2014-12-12闲着无聊，突然想吃鸡蛋卷，但是又不想总是是吃着平底锅做的鸡蛋卷，于是就试着用烤箱做，做了黑芝麻鸡蛋卷，挺好吃的，也做着感觉挺有趣的，你也来试做一下，还有我发现网上某些方子都是骗人的~~说什么烤箱能做出酥脆的鸡蛋卷，
做法步骤1、除黑芝麻和面粉外的材料混合一起2、充分搅拌，糖完全融化，油和鸡蛋很好的融合3、加入低粉4、搅拌至细腻无颗粒后加黑芝麻5、蛋卷机刷层油，中小火预热下6、倒入一勺半搅拌好的面糊，一直要小火，转转锅把面糊摊圆7、合上蛋卷机，合紧8、大约15秒翻转一次蛋卷机，待面糊凝固就不时
休息在家，用得利仕蛋卷模具做了蛋筒披萨后，又想着做点芝麻蛋卷！其实蛋卷面糊的做法基本有两种，一种是直接把黄油融化于其他材料混合，另一种则需要将软化的黄油加糖进行打发，再加入蛋液，粉类等。据说后者是会使蛋卷更酥松，但是操作麻烦程度，失败概率也是增加了不少。
跟着达人学做蛋卷，香酥好吃又健康！ 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 低筋面粉50g 鸡蛋2个 玉米油50g 白糖30g 黑芝麻8g香酥黑芝麻蛋卷的做法步骤1. 准备好所有食材2. 鸡蛋打入碗放上白糖，用打蛋器搅打均匀。3. 用筛子将蛋液过筛。4.
做法步骤1、蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶、色拉油搅拌均匀（土鸡蛋就是不一样，蛋黄的颜色超美）2、筛入面粉、黑芝麻粉拌匀3、如图（图是之前的，这次忘了拍照）4、将蛋白分三次拌入蛋黄糊中，烤箱180度预热后烤20分钟5、烤好后倒扣在铁架（孕傻忘了那个网叫啥名字）放凉6、在蛋糕放凉的过程
