新京报讯（记者于桂桂）7月14日，新京报记者从九毛九集团了解到，九毛九集团将加速旗下品牌太二酸菜鱼（简称“太二”）和怂重庆火锅厂（简称“怂火锅”）的布局，其中太二未来计划拓展至1000家门店，主要向低线城市布局，怂火锅则重点在一二线城市增开门店。
“太二酸菜鱼在大众点评又上架了。”10月27日，有网友发现，一天前被大众点评网屏蔽的太二酸菜鱼又能搜索到了。短短一天时间，太二酸菜鱼在大众点评经历了被“下架”又“上架”，其中原因，可能与太二酸菜鱼在抖音的首场直播有关。
近日，九毛九集团发布公告称，将于2024年2月3日起，将旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅两个品牌开放加盟合作业务，覆盖范围包括中国新疆、西藏及台湾地区，中国内地的机场和高铁站等交通枢纽，澳大利亚及新西兰地区。
出售“2颗鸡蛋”多数股权后，九毛九再度开放旗下品牌加盟。2月4日，九毛九国际控股有限公司（九毛九，9922.HK）发布公告称，将引进加盟及合作模式至太二酸菜鱼（简称“太二”）及山的山外面酸汤火锅（简称“山外面”）。
界面新闻记者 | 吴容界面新闻编辑 | 牙韩翔从九毛九西北菜起家，再到孵化太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、赖美丽藤椒烤鱼等品牌，九毛九集团一直采用直营模式发展，目前拥有直营门店超过730家。现在，它也想要加入中国餐饮市场的加盟浪潮。
界面新闻记者 | 吴容界面新闻编辑 | 牙韩翔主打酸菜鱼的连锁快餐品牌加速了扩张。“鱼你在一起”近期宣布其门店数量突破2000家。今年4月，该品牌曾宣布门店达到1600家。另一个酸菜鱼快餐品牌的“小鱼号”自2019年开出首店后，目前门店数量超过500家。
担心在国外品尝不到“熟悉的味道”？如今，国内走红的不少中国餐饮品牌把店开到了海外：奶茶店落地迪拜、埃及，喜茶、蜜雪冰城等茶饮品牌把竞争从国内延伸到国外；火锅品牌进驻美国商场，海底捞、小肥羊赢得众多食客的喜爱。
