“吃了瘦身鱼可以瘦身?”湖南日报全媒体评论员最近到望城区乔口转了转，发现了不少宝藏美食。今天，我们去看看“瘦身鱼”是怎么养成的。“别人养鱼，养大养肥。我养鱼，是肥鱼养瘦再卖。”在开天渔庄，湖南开天新农业科技有限公司董事长胡再明，正展示他精心培育的“瘦身鱼”。
文/程青灯光炫丽的湘江边，人头攒动的夜市，凌晨还在堵车的解放西路，前面排队等位上千桌的叫号声……长沙这个明珠般的城市抢占了中国城市的流量C位，成了充满活力的网红打卡之地。长沙文旅资源丰富，对不分地域、不分年龄、不分阶层的游人来说，美食是当之无愧的最大吸引。
走进望埠镇同心村石脚下，远远就能听到潺潺流水的声音；及至近处，只见十几口泉水鱼“瘦身池”沿山边而建，池内鱼儿来回游弋，运动“瘦身”，这是同心村的特色产业——“瘦身鱼”养殖。鱼儿在池里“瘦身”。陈咏怀 摄望埠镇淡水资源丰富，当地不少村民靠此养殖塘鱼。
封面新闻记者 欧阳宏宇会“身材管理”的鱼，你吃过吗?进入7月，河鲜又到了一年之中最肥美的季节。记者近日在成都部分生鲜超市看到，一种名为“瘦身鱼”河鲜正在走俏，吸引了不少成都市民驻足围观。有购买过尝鲜的消费者表示，“这个鱼白水煮也好吃”。
“桃花流水鳜鱼肥”“鳊鱼肥美菜薹香”，按照传统观念，鱼常以肥为味美，越肥越好。然而，在韶关始兴县澄江镇师姑山的生态“瘦身鱼”养殖基地却刚好相反，他们专门给鱼“减肥瘦身”，让始兴好山好水养殖出来的生态瘦身鱼走出深山，渐成致富新产业。
付华周猫儿山脚下环境优美的村庄。人民网 付华周摄好山出好水，水好鱼鲜美。广西桂林猫儿山孕育了令世人心驰神往的漓江，这里山高林密，高山湿地中流淌出无数清澈的溪流。猫儿山脚下漓江源大峡谷的水清可见底，被誉为“果冻水”。
“瘦身鱼”体型瘦长。“瘦身鱼”刺身广州日报讯 （全媒体记者 于敢勇摄影报道）7月的肇庆市广宁县赤坑镇，万物葱茏。优越的自然环境、良好的生态条件，十分适宜发展绿色健康养殖。在惠爱村的“瘦身鱼”养殖基地里，一个“高品质山泉水养殖项目”为成鱼“瘦身”，却实现了价格翻倍。
来源：【浙江融媒体】龙冠龙井西湖产区茶园。受访者供图推动乡村全面振兴，重中之重在产业。2024年中央一号文件提出要提升乡村产业发展水平，鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。年初，浙江在省委一号文件中拿出了浙江发展方案，提出推动乡村“土、特、产”先行发展。
