做法步骤1、材料准备好2、吉利丁片用清水泡10分钟左右3、纯净水倒入锅中，煮开4、倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀5、放入10g（2片)泡软的吉利丁片6、一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热7、待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右8、鲜牛奶倒入锅中，放入剩下
口味甜味难度普通时间三刻钟 低筋面粉 ☜ 80g 可可粉 ☜ 20g 植物油 ☜ 90g 盐1g 糖50g 鸡蛋 ☜ 200g 熟芝麻适量1. 准备用料2. 将植物油倒入大碗中，加入盐和糖，搅拌均匀3. 筛入低筋面粉4. 筛入可可粉5.
1. 分离蛋黄与蛋清，装蛋清的盆必须无油无水。蛋黄加白糖20g搅拌到白糖融化2. 加入玉米油拌匀3. 加入牛奶拌匀4. 筛入40g低筋面粉5. 拌成细腻的面糊，备用6. 蛋清分3次加入白糖，打湿性发泡，拉起打蛋器有长弯钩的状态7. 取1小勺蛋黄糊与2勺的蛋白霜拌均匀8.
juju菊娜，2015-02-10虽然现在是冬天，不适合吃些冰冷的食物，但过年过节期间，不是大鱼大肉，就是火锅啊，什么煲之类的，难免会吃的太油腻，甚至上火，这时来个甜甜的、解腻又不饱肚的小甜点，缓解下快要吃撑的小肚子，带点冰凉凉的爽滑口感，很过瘾哟~ 鲜牛奶100g 可可粉 ☜
今天试着研究可可马卡龙，作为一款公认的精致小甜点，其外脆内酥、口感丰富，外形小巧精致，是很值得一试的。尝试了几次，说难不难，说简单也不简单，烤箱温度、面糊干湿度、凉皮程度等等都会影响成品效果。不过好在经过几次配方和操作方法的尝试，总算是成功率颇高了。
1. 备材料2. 把牛奶与橄榄油拌均匀3. 加进蛋黄与20克的糖，拌均匀4. 投下过筛低粉与可可粉5. 拌好的可可粉浆放一边待用6. 蛋白分三次加进的糖、柠檬汁7. 打至九分发8. 把一半的蛋白霜放在可可粉浆里稍拌9. 余下的蛋白霜继续放在可可粉浆里，翻拌均匀10.
