眼下，正是秋葵大量上市的季节。位于港沿镇的上海小生蔬菜专业合作社也迎来采收旺季，种植基地内，工人们正忙着采摘、分拣、处理、打包、装箱，一派繁忙景象。走进种植基地，只见连片的秋葵长势十分喜人，淡黄色的花朵、形似辣椒的果实长满枝头。
在十年前，如果问黄秋葵是什么？可能很多人会有点“蒙圈”，因为那时候黄秋葵还是被列为“稀特蔬菜”的稀罕物。如果现在再问“黄秋葵”是什么？多数人可能会觉得你是在“搞什么名堂”或者故弄玄虚。毕竟现在黄秋葵已经成为一年四季都可以买到的蔬菜，而且南北各地都已经普遍种植。
秋葵作为一种高档保健蔬菜，由于营养价值高，可以做出多种口味的美味佳肴，深受消费者的喜爱，市场行情一直都很稳定，同时也成为了种植业效益较高的蔬菜品种，近几年，各种各样的新品种也是不断地出现，如:黄秋葵、红秋葵、进口秋葵等等，但就笔者了解的情况，各地目前种植的大多都是黄秋葵，而且也都是一些老品种，产量低、质量差，今天为大家介绍一个新品种:水果秋葵。
近几年秋葵越来越普及，无论是喜欢秋葵的人还是讨厌秋葵的人，关注点都在于它黏液多，口感黏腻，可谓成也黏液，败也黏液！很多人对这种新兴产品不知道怎么下手，秋葵质地柔韧，口感外脆内滑，带有清新的香气，无论是炒、煎、炸、煮、蒸等等都非常美味。下面就为您介绍几道做法简单，非常好吃的菜肴。
“秋风起，秋意浓，一年好景在秋中。”在这金秋时节，大自然的馈赠总是让人心生欢喜。秋葵，便是这个季节的独特美味。它形似青椒，肉质柔嫩，清香可口，尤其是白灼之后的秋葵，更能凸显出它的原汁原味。秋葵，又名黄葵，营养丰富，口感鲜美，富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钙、铁等。
