编者按：咖啡作为三大饮品之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。今年4月，在中央广播电视总台CGTN《机遇中国：对话省部长》专访云南省委书记王宁的节目中，王宁书记向全球网友推荐了云南咖啡：“很多外来的朋友，品尝云南咖啡后，都竖起大拇指。”云南的咖啡确实很牛，很了不起。
在我国西南有一片美丽神奇的土地高山巍峨、大江奔腾物种丰富、色彩斑斓人们称之为“彩云之南”今天让我们打开云南的另一张名片咖啡这是在云南省普洱市思茅区白沙坡咖啡试验示范基地拍摄的发芽的咖啡种子。新华社记者 孙瑞博 摄咖啡，为什么选择了云南？
3月19日,在云南丽江古城的一家咖啡店,一句“云南咖啡还是代表着中国的”,让云南咖啡又一次上了大分。数据显示,仅19日当天的云南咖啡产品销售就提升了100%多。而且,每年有近3000吨云南咖啡通过京东超市销往千家万户。
咖啡在世界各地拥有广泛的消费群体。近年来，我国咖啡产业快速发展。云南是我国咖啡种植、加工、出口大省。据昆明海关统计，今年1到10月，云南咖啡出口量和货值均位列全国第一。眼下，新一季咖啡采摘期到来，咖啡市场有了怎样的变化？
上海有八九千家咖啡馆，数量居全球第一。而如今，上海各家咖啡馆选用的咖啡豆，产地已不再局限于一些国际知名咖啡产区，来自云南的咖啡豆早已是各个咖啡馆的必选项，本土“好豆”正在被看见。在上海，随意走入一家街边咖啡馆，几乎都能找到云南咖啡豆的身影。
眼下正值咖啡鲜果成熟季，普洱市云南北归咖啡有限公司南岛河种植基地里，农户们在咖啡树间忙碌穿梭，熟练采摘着一颗颗鲜红饱满的咖啡鲜果。这些鲜果经过清洗、脱皮、脱胶、烘干、晾晒等多道工序后，将被运往世界各地。
