“这路边摊的炸串真是不能吃，昨晚孩子就吃了五串路边摊的炸串，一晚上上吐下泻没消停，真是难为了孩子。”薛城市民马女士说，上周五晚上，她的孩子在薛城区沿河公园附近的一处炸串摊位前吃了五串炸串，回到家后上吐下泻，孩子被折腾得没了力气，家长也担心了一个晚上。
炸制时油温要正好,时间要长些3,备注说明鸡胗,鸡心一定要生鲜,洗干净炸制时,一定要炸熟,炸透.辣干料,香酱料配方与制作工艺一,辣干料1调制配方 以2斤辣椒粉为例孜然粉,孜然粒各2两,鸡粉2两,熟芝麻1斤2斤辣椒粉2,制作工艺 将各种配料放在一起,搅匀即可3,备注说明胡椒粉根据口味
很多朋友把烧烤分为成了派别，什么新疆烤法，东北烤法，南方烤法，山东烤法。很多朋友在吃别人家烧烤的时候都觉得特别香，好吃，觉得一定有什么秘制的腌料，撒料，其实在烤串中比较能拉开差距做出特色的“3大料”烧烤油、烧烤酱、烧烤撒料。
暂且先不提新油，复炸油健不健康（这不是应该讨论的重点）。就问炸串下油锅后如何飘香？新油的原因？挂浆糊的配方？有的炸串摊在挂糊下锅后就飘出一股浓郁的香味，油里可能没掺一滴香，见老板直接打开一桶新油就倒锅里，怀疑是挂的面糊里掺了能提香的东西了，是炼乳吗？还是别的什么添加剂？
