有了新款的利仁电饼铛，炸鱼的活也可以交给它了。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 带鱼1条 大蒜5-6瓣辅料 豆果菁选酱油1勺 盐1小勺 辣椒粉少许 白胡椒粉1勺 生姜粉少许 白酒少许 利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法步骤1.
By 家和万事兴顺顺顺用料刀鲚鱼 500g玉米油 1勺盐 2匙做法步骤1、刀鲚鱼买回来先清除鱼腮和其它杂质清洗干净沥干水份撒上盐放到通风易干而且是太阳晒不到的地方自然晾成半干状态，最好是在鱼上面铺上一层纱布这样鱼特别干净不沾灰尘2、不粘锅倒入适量油加热摆入晾制半干的刀鲚鱼两面煎至
导语:煎带鱼最忌直接下锅，掌握正确做法，带鱼不粘锅，外酥里嫩香味足。带鱼是很适合煎炸的一种食材，可以说比任何鱼都适合，因为它的肉很厚实，没有小刺，吃起来很过瘾，而且带鱼的腥味很重，经过煎炸后可以减少这个味道，所以带鱼煎炸一下最美味，一般家庭制作都会选择煎带鱼，这样做不仅省油，又不失好口感。
平时比较喜欢吃鱼，其中带鱼就是非常爱吃的一道，带鱼的做法多种多样，可以清炖也可以油煎，或者是油炸，用油炸出来的带鱼里面的油水比较大，吃起来容易上火，所以想要吃的酥香而且不油腻的话，可以采用电饼铛煎带鱼的方法来烹饪，很多人在煎带鱼的时候喜欢在外面挂面糊，面糊挂上之后唯一的缺点就是很容易挂得糊很厚，这样煎出来的带鱼不够酥脆，吃起来不香浓。
食材: 羊排肉 500克带皮、葱 3大片、姜 4片、蒜 2个、花椒 少许、干辣椒 2个、香叶 1片、八角 1个、桂皮 1小块、小茴香 少许、干山楂 3片、料酒 2大勺、生抽 2大勺、老抽 1大勺、白糖 1小勺、盐、香菜、鸡精。
