今天咱们来聊聊南瓜子，南瓜子，又名南瓜仁、金瓜米、白瓜子。性平，味甘。营养丰富，是家庭必备的健康零食。南瓜子可改善胆固醇过高的状况]南瓜子中的维生素E，能强化血管，减少脂质氧化，避免胆固醇附着于血管上，畅通血液循环，保健心肌和血管。
生活中，有很多不起眼的食材，经常被人忽略，甚至被人丢弃，其实，这些食材都是宝贝，就比如南瓜，很多人都知道南瓜味道清甜，营养丰富，在吃南瓜的时候，常常会削去南瓜皮，挖去南瓜瓤，还常常把南瓜里面的南瓜子丢弃不要。
如果你想吃一种耐嚼的零食，同时又是一种非凡的健康食品，那就看看南瓜籽了。南瓜籽有各种各样的营养物质，从镁、锰到铜、蛋白质和锌，它是营养的动力来源。它们还含有被称为植物甾醇和清除自由基的抗氧化剂，可以促进你的健康。最重要的是，因为南瓜籽非常便携，不需要冷藏，它们是一种很好的零食。
