寒冷的冬季，除了跟“热乎乎”的美食很配，跟“糯唧唧”的食物也是极搭的。 今天咱们做一道糯米糍粑，这道糯米糍粑不需要炸制，也不需要揉面，做法是真的简单，关键是这样做出来的糯米糍粑，放多久都不会硬，一起来看看是怎么做的吧!
#云游风物之旅##发现宝藏大省贵州#在云舍村，我们一起打出了一团纯手工的原生态糍粑。打糍粑用的是糯米。糯米要浸泡几个小时，一般是过夜。泡透之后，沥去多余的水，蒸熟。不过没有泡透，蒸出来就可能有“米芯”。泡透之后，蒸出来的糯米饭就既能熟透，又比较干。
心情故事八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日，素有“小年”之称。 糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。
湖北日报客户端讯（通讯员黄冬生）12月17日，记者走进来凤县翔凤镇凤北路周家手工糍粑作坊，几名土家人正忙着淘洗糯米、高粱、包谷米，浸泡后装入木甑用柴火蒸熟，蒸好后用盆舀出，倒入洗净的石碓窝，用粑杵轮番捣压成泥状，放到干净的案板上，揪坨、压扁、调圆、摊晾、叠坨，柔软绵香的糯米糍粑、
我想我应该算是一个糯米的狂热爱好者吧，有没有跟我一样的吃货，就是见到糯米类的不管是甜的咸的都得尝尝，今天去超市买了一个奥利奥，准备做一个奶油的糯米糍来吃，咱们一会儿把买的奥利奥给它捣碎，直接放在那个糯米糍馅儿里面，老好吃了，这次做的奶油糯米糍也是为了满足我想尝各种口味的嘴瘾。
大家的童年应该都会有糯米糍的身影吧，还记得自己第一次吃糯米糍类的食物是在小学，那时候有一种用糯米包着的冰淇淋卖，一块不是很大，现在好像那种小超市还有得卖，咬下去后，先是软软糯糯的再是冰冰的口感，还不会像普通冰淇淋那样很快融化，那时候就迷上了这个，天气热的时候经常买着吃。
