新闻发布会现场。王逸飞 摄中新网杭州3月14日电(记者 王逸飞)14日，记者从杭州市西湖龙井茶保护管理新闻发布会上获悉，去年该市新增西湖龙井茶高级炒茶技师19名、炒茶技师72名。西湖龙井茶是中国十大名茶之一。
当日是春分节气，杭州西湖龙井茶正式开采。根据西湖龙井茶保护管理新闻发布会消息，西湖龙井茶龙井43品种于3月20日正式开采，群体种于3月下旬开采。这一时间点由茶叶生产专家、气象专家和农业农村部门、茶农茶企代表等综合研判得出。
今天（3月20日），杭州官宣西湖龙井茶“龙井43”品种正式开采！茶客们期待已久的“头口鲜”马上就来。西湖龙井茶具有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征，独特的外形、香气、滋味、汤色、叶底需要茶客长期眼力、味觉、嗅觉的积累。
才下山头，就上舌尖。今春翁家山出品的头茬西湖龙井茶昨天刚炒好，上海市民今天已经喝上了。翁家山村作为西湖龙井核心产区，已进入开采期，今年头茬茶叶于21日炒制完成后，当日下午完成揽收，第二天早晨即送达上海市民手中，实现次晨达。
虽然离清明还有将近一个月的时间，但明前茶已经开始悄然上市。浙江的龙井历来受到市民的追捧，一些迫不及待的市民赶紧买些尝鲜。记者在南京路步行街上的第一食品南东店看到，茶叶柜台前，新茶的招牌已经醒目摆放在显眼的位置。
“可以说，今年西湖龙井的品质是近十年来最好的一年。”春茶陆续上市，品茶尝鲜正当时。三月中下旬，全国各地的新茶开始陆续登陆茶叶市场，热门的“明前茶”成为了现阶段市场的抢手货，而作为中国十大名茶之首，春茶中的当家代表的西湖龙井更是不少市民心里惦记的“味道”。
潮新闻客户端 记者 周夏林2024年11月28日，“西湖龙井，中国贡牌”杭州西湖龙井茶叶有限公司40周年答谢会在杭州正式召开。政府领导、专家学者、合作伙伴等嘉宾齐聚一堂，共同见证这一具有里程碑意义的时刻。
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：老木曾雪菜前言作为全国第一的茶叶区域IP，杭州政府官宣2025年西湖龙井的采摘为3月20日，基本上头批的西湖龙井会在3.23左右就能被大家尝鲜。
