罗浮山下·艾粄飘香客家人有句老话“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”就是形容艾粄祛湿补气的功效由此可见在清明节吃艾粄其实还兼具重要的养生意义酥醪村位于罗浮山深处，群山环绕，沿溪而建，房屋鳞次栉比，环境优美如仙境。
“清明前后吃艾粄，一年四季不生病。”艾粄是客家地区清明时节的特色美食，也是客家独特的清明文化。清明节前后，在连绵春雨地浇灌下，新鲜嫩绿的艾草长满了田间，每年的这个时候，黄江镇三新社区的客家人们都会采摘艾草，制作客家传统艾粄。当地阿姨指导志愿者、社工们制作艾粄。
中国人的传统节日，不仅寄托着一份感情，还承载着一种饮食文化。清明时节，惠州艾粄（又称艾糍粑）飘香，除了祭祀先人，做艾粄、食艾粄的习俗也流传至今。每到春天，新鲜嫩绿的艾草长满田间。清明前后是艾草生长最好的季节，也是吃艾草的最佳时候。
在客家古镇樟木头流传着客家人的一句老话：“清明前后吃‘艾粄’，一年四季不生病”……阳春三月，樟木头金河社区秉承传承客家文化精髓，组织辖区内年轻妇女们学做“艾粄”，不断发扬客家文化，将这传统的客家小手艺传承下去。3月3日上午9点，今年50岁的金河社区古坑村村民蔡小英家里一片热闹。
国际在线消息（记者 胡戈、李敏婷）：清明粄是客家人清明时节的传统特色食品。做“粄”是客家人最隆重、最具诚意的体现。客家人长期生活在青山绿水中，对“青”极富联想和寓意，在清明节以吃清明粄为定俗。清明粄具有一股特有的青草芳香，在客家地区也深受男女老少的喜爱。
“五一”期间，在惠城区水东街举行的“欢迎回到8090年代”2023惠州市非遗嘉年华活动中，大亚湾开发区选派的3个非遗代表性项目——渔家汤圆、鱼露鸭、客家艾粄闪亮登场，吸引了不少游客关注。5月1日，在大亚湾非遗代表性项目展示摊位前，围满了市民游客。
春季万物复苏，屋后种的艾草也一片片绿油油的，每到这个季节，我们这里的人都喜欢摘下一篮子的艾叶来做好吃的，比如艾叶黄酒煮蛋，艾叶煎鸡蛋，艾粄等，这些美味都是我们广东人百吃不腻的，只要有艾叶，大家都会经常做来吃。
