苏打水含有碳酸氢钠，也就是小苏打，属于弱碱性水，可以维持人体酸碱平衡，平时吃的肉类属于酸性食物，喝酒也是酸性，所以喝苏打水可以中和酸性物质，还可以中和过多的胃酸保护肠胃，促进消化，气泡水不含有碳酸氢钠，里面的气体是二氧化碳，如果同时含有碳酸氢钠和二氧化碳的是含气苏打水。
在我们国人的餐桌上，不管是交朋友、谈生意，都会少了喝酒，每次饮酒能够发现很多人在喝酒的过程当中都会喝得晕乎乎的，要么就是醉酒发疯，要么就是吐得昏天暗地，同时在醉酒之后头痛难忍，身体也是相当不舒服的，胃里翻江倒海，这样的难受在喝酒的时候会产生。
刚接触酒桌的酒友只要细心一点不难发现，在喝白酒的时候不少入座的宾客会第一时间叫服务员拿上几瓶苏打水，或者矿泉水在边上备着，而且一次就拿好几瓶，很多人不能理解这样的行为，只是照样学样，以为是要用水换酒少喝点。
多学一个知识点——尿酸高需要吃药吗？目前通常认为痛风性关节炎反复发作或慢性肾功能不全、有痛风石、尿酸性肾结石的患者需要降尿酸治疗。单纯血尿酸升高且没有症状者，建议先通过调整生活方式来降低尿酸水平，如控制体重，规律运动，限制酒精及嘌呤、果糖的摄入，多饮水等。
近年来，我国苏打水的销量快速增长，很多人觉得苏打水是“健康饮品”的代表，甚至还有不少人将苏打水代替日常饮用水频频饮用。不少商家宣传苏打水是弱碱性水，能调节人体酸碱平衡，还有人说苏打水很养胃、能治疗胃病、降尿酸等等。
