入伏后,天气炎热,很多人心烦气躁,火气旺得睡不好觉,经常在床上翻来覆去,难以入眠。想要睡得好,就要先去火气,我们夏天经常吃的绿豆,就可以帮大家很好地解决这个问题。绿豆有清热解毒,消暑利水的功效,还可以搭配百合和莲子,煮一道安神助眠粥。
网络图伏天将至,绿豆汤少不了。绿豆在中医里可是被誉为“清热解毒”的宝藏食材,有清热解毒、消肿利尿的效果。但是,因为听到绿豆是寒性食物,脾胃不好的人就不太敢喝了。其实,咱只要在煮绿豆汤时加点其他“料”,就能避免伤胃。
中医认为,绿豆性味甘凉,入心胃经,有消暑降、清热解毒、祛湿的功效,被称为夏日“济世之良谷”。从现代营养学的角度看,绿豆富含维生素B1、B2、钾和酚类物质,刚好可以补充夏天出汗容易流失的营养。用好绿豆,能调理很多小毛病。