界面新闻记者 | 卢奕贝界面新闻编辑 | 牙韩翔热爱去山姆、盒马们购买那些“现制”麻薯、甜甜圈等烘焙产品的人们，令背后的这家供应商公司收入涨船高。1月29日，立高食品发布2023年度业绩预告，预计全年营收为34.8-36.0亿元，同比增长19.56%-23.69%。
极目新闻记者 周丹近日，“盒马CEO侯毅60岁荣休、CFO严筱磊接棒”这一人事变动引发热议，背后折射的，还有外界对2024年新零售发展的关注与期待。最近几个月，各大商超动作频频，折扣大战、扩品、调整运费、关店降本、密集开店等各种举措接踵而至。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔8月13日，南侨食品发布2024年半年报显示，营收实现15.66亿元，同比去年同期微增0.26%；净利润为1.28亿元，同比去年同期上涨37.58%。同时，南侨食品在盈利能力方面也有所提升。报告期内，公司的毛利率为26.
界面新闻记者 张晓迪国内奶油第一股海融科技（300915,SZ）10.50亿募投项目一波三折，又生变故。日前，海融科技公告称，公司董事会审议同意，募投项目将延期、及部分募投项目投资额度将下调。同时，董事会还审议同意，将使用超募资金及其现金管理收入1.59亿元永久补充公司流动资金。
梳理10家烘焙上市、挂牌公司2021年财报可以发现，传统烘焙企业桃李面包、克莉丝汀、一鸣食品、桂发祥净利润出现不同程度下降，烘焙原料供应商海融科技、立高食品、南侨食品业绩持续增长，曾经的“烘焙O2O第一股”手乐电商则走到破产清算边缘，黯然退出新三板。
超市里卖的面包，为啥格外香？长沙商超烘焙“硬控”消费者，“便宜好吃又放心”成受宠理由年轻人群是面包店的主要目标消费群体，但如今，越来越多的年轻人瞄上了商超烘焙这块“宝藏地”。 10.8元一盒瑞士卷、15元4个蛋挞、一大盒麻薯只要19.
来源：【濮阳日报】“只有赢得年轻人喜欢，主动拥抱新场景、新模式，才能有新未来。”“烘焙+书店、烘焙+茶饮、烘焙+咖啡等模式层出不穷，不断有烘焙品牌、门店通过‘烘焙+’方式实现破圈。”“从长保烘焙、冷冻烘焙到新鲜烘焙，从标准化到个性化，时尚与健康越来越受关注。
