第二十三届中国·盱眙国际龙虾节6月12日开幕，同时举行的中国小龙虾产业高质量发展大会发布《中国小龙虾产业发展报告（2023）》。澎湃新闻（www.thepaper.cn）获悉，去年我国小龙虾养殖面积达2800万亩、产量超289万吨，占全国淡水养殖总产量的8.
每年5月中旬到6月中旬是小龙虾收购的高峰期，湖北监利连续11年成为全国最大小龙虾产出县。湖北监利鲜东方食品有限公司经理连亚平介绍，“工人我们这边有120人，每天工作将近10到12个小时。小龙虾制品销往北京、上海、武汉，基本上就是全国各地了。”
中新网南京3月18日电 (田敏 周莹 徐珊珊)3月18日，在江苏省盱眙县，随着一声令下，捕捞船竞相出发，虾农头戴斗笠、手持渔具，开始捕捞小龙虾，第二十三届中国·盱眙国际龙虾节开捕仪式正式启动。随着一声令下，捕捞船竞相出发，虾农着朴素服装，头戴斗笠、手持渔具，开始捕捞小龙虾。
来源：中国新闻网 中新网南京4月22日电(田敏 周莹 王宇)“开捕！”21日，江苏省盱眙县现代农业产业园内，50条捕捞船争相竞发，100名虾农头戴斗笠，在水中麻利地收笼、装筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。随着第一网龙虾出水，2024年盱眙龙虾抢“鲜”上市。虾农展示龙虾。
当你在盱眙当地的餐厅点了一份300元的小龙虾套餐，有大约150元利润会落入餐厅老板的口袋，另外还有大约60元利润，是被养殖户赚的。江苏省淮安市下辖县盱眙被称为“中国龙虾之都”，人们最常吃的经典口味十三香小龙虾就由此开创。
（央视财经《天下财经》）近期，随着气温逐步升高，小龙虾的产量逐步增多，价格也有所下降。早晨九点，在江苏南京某农贸市场，方红胜家的小龙虾已经快销售一空。他告诉记者，在这里最小的龙虾，只要8元就能买到一斤。五六钱左右、中等个头的小龙虾100元能够买四斤。
养殖户捕捞小龙虾。 许昌银 摄小朋友展示小龙虾。 许昌银 摄 小小渔船入水捕捞小龙虾。 许昌银 摄 各种小龙虾美食逐一登台展示。 许昌银 摄 盱眙县近年来书写了一段“以虾为媒、以虾会友、以虾招商”的发展故事。
“体重达标”的小龙虾陆续上市，吃虾成为端午出游的理由之一。中国证券报记者从去哪儿网获悉，湖北潜江、荆州，江苏淮安盱眙，湖南益阳等小龙虾产地迎来“吃虾族”，5月下旬至端午节，酒店预订量同比增长三成以上。端午假期再度迎来文旅消费热。
潮新闻客户端 记者 马焱随着“体重达标”的小龙虾陆续上市，“吃虾”成为端午出游的理由之一。去哪儿数据显示，小龙虾给端午出游带来一波流量。湖北潜江、荆州，江苏淮安盱眙，湖南益阳等小龙虾产地迎来“吃虾族”，5月下旬至端午节，酒店预订量同比增长三成以上。
说到小龙虾，湖北潜江的小龙虾绝对是全国当之无愧的热门小龙虾。作为中国三大小龙虾产地之一，2004年，湖北省小龙虾出口总额突破4000万美元，首超江苏成为全国最大的小龙虾出口加工基地，与此同时，湖北潜江小龙虾的出口占全省出口量的60%以上。
来源：央视新闻客户端 今天（3月18日），在湖北省潜江市渔阳镇拖船埠，一年一度的潜江小龙虾正式开捕。潜江龙虾这一深受美食爱好者追捧的佳肴正式上市，开始走向全国各地的餐桌。湖北省潜江市是全国知名的龙虾产地，被誉为“中国小龙虾之乡”。
极目新闻记者 张盼视频剪辑张盼通讯员 杜少华 郑小旭3月18日上午，湖北潜江市渔洋江岔垸国家现代农业产业园虾稻共作基地、熊口镇赵脑虾稻共作基地、龙湾镇瞄新小龙虾生态繁养基地、运粮湖万亩虾稻共作基地四个基地小龙虾同时开捕，2023年潜江小龙虾鲜活上市。
7月1日，记者走进吉水县盘谷镇同江万亩稻渔产业园，此时正是吃小龙虾的最好时节。农户们正在忙碌地打捞着小龙虾，随着沉甸甸的虾笼缓缓升起，一只只膘肥体壮的小龙虾映入眼帘，养殖户刘勇的脸上洋溢着丰收的喜悦。“你看这虾沟。”基地负责人王银指着田中的U型沟说，“这就是我们的秘密武器。
