青藏地区青稞成为主粮的原因与当地气候、青稞生长习性，种植习惯以及当地的饮食习惯和民族生活习性等多种因素有关。青稞是大麦（Hordeum vulgare）的一个品种。 确切地说，它是“裸大麦”的一种——这一类大麦品种种子的外壳松散，轻易可以褪去，很适合人类食用。
央视网消息：青稞是青藏高原最主要的农作物之一，这几天，青海省海南藏族自治州贵南县的22万亩青稞开镰收割，田间地头一派秋收景象。在贵南县茫曲镇，一穗穗沉甸甸的青稞随风摇曳，几台大型收割机在田间穿梭，伴随着收割机的轰鸣声，颗粒饱满的青稞被卷入机器中，收割、脱粒、入箱一气呵成。
来源：【海报新闻】山东省援藏农业科技人员种植的试验田海报新闻首席记者 陈嘉伟 记者 黄晓荣 日喀则报道在日喀则市农牧业科学研究推广中心实验室，油菜育种团队的成员正在将一堆堆油菜秸秆放到秤上称重，助理研究员徐长虹告诉海报新闻记者，他们正在研究青储玉米和油菜秸秆如何缓解西藏地区秋冬季
中国西藏网讯 10月24日，西藏日喀则市在拉萨举办青稞产业招商引资推介会，打响“世界青稞之乡”品牌。日喀则市人民政府、江孜县人民政府分别作本地青稞产业推介，西藏稞研农业科技有限公司等企业从青稞产业人才培育，产品研发、生产、销售等方面进行介绍与案例分享。
“过去，村里养殖合作社的羊靠草料喂养，每月需要花费10多万元。现在借助‘牧光互补’省了一大笔钱，用好光伏资源，拓宽村民增收致富渠道。”“青海多民族融合发展优势突出，化隆拉面、青海刺绣等民族品牌日益壮大，为实现乡村振兴奠定了坚实基础。
