中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。生菜的叶子较大，上绿下白，叶面有许多褶皱。《本草纲目》记载“白苣、苦苣、莴苣俱不可煮烹，皆宜生去汁，盐、醋拌食，通可曰生菜，而白苣稍美，故独得专称也。”生菜也由此得名。
今天教大家做一道低卡蔬菜鸡蛋饼健康低卡且饱腹感强快来动手试一试吧准备食材1.食材可选用青甘蓝、胡萝卜、鸡蛋、面粉（也可根据个人口味增加其他蔬菜如土豆、西葫芦等）2.调料准备盐、蚝油、鸡精、小葱制作步骤1.将青甘蓝、胡萝卜洗干净，分别切成细丝，加入盐抓拌腌制十分钟，挤出多余水分。
