黎老板养猪养了很多年，以前都是用全价料来喂，有时市场不景气，为了降低成本，他了解到用酶菌结合饲料发酵剂的99多功能饲料发酵剂发酵豆渣来喂猪，可以保存又不用煮，节省饲养成本，提高经济效益，发酵后可以取代大部分饲料，可以节约饲料，提高猪抗病性，减少疾病，提高生存率，转化率，可以提前提高经济效益。
豆腐在中国饮食文化可以说源远流长，历史悠久，人们对豆腐的热衷程度永远是居高不下的。红菌豆腐渣的由来据说是根据民间发现而来，据说，在古时候，有一户百姓人家，把做完豆腐过滤出来的豆腐渣闲置在一个空房间里，第二天取其喂猪时发现这盆豆腐渣不但没变质发臭，反而表面长出了一层红色的菌毛，而且豆腐渣变得又结实又有弹性，还有一股清香味。
对红薯的盼头儿，是从夏天就开始了的，秧苗刚插进土里，红薯丰收的景象就在脑子里了。熬稀饭时砍两块红薯进去，稀饭立刻有了精气神儿，扒拉饭碗的筷子也轻快了。到了秋天，总有一家会做了红薯稀饭端到街上，就像发令枪一样，其他家也开始刨红薯，吃上红薯了吗？人们彼此打着招呼，看着别人的饭碗。
来源：人民网－人民日报步行一段上坡路，就到那家豆腐坊了。豆腐坊门朝着大路，方便人们购买。热气憋着一股劲似的，从门口上方往外涌。我站在门口，透过浓浓的热气，见一位中年男人两手握着木架，在晃动豆腐包。一位年纪相仿的妇女手拿着瓢，从锅里往豆腐包里舀豆汁。
附城做豆腐的历史，村子里一直传说在唐朝就开始了，但没有找到相应文字记载。在档案馆，一份1948年附城土改工作队的工作总结里曾有这样的文字记载:“全村有豆腐磨46座，他们的技术很高，在长治市乃至潞安府八县，附城是第一个会做豆腐的村，而它是有其历史性的，附城又名“婆婆村”就是由此而来。”
中国科学院院士、深圳大学食品科学与加工研究中心主任吴奇在院士讲堂开讲《端牢中国饭碗和食品加工》。受访单位供图“豆渣肉”口感和真实的肉几乎没差别。用土豆加工成的“米”。深圳大学食品科学与加工研究中心官网视频截图吴奇的心里，总是装着一个“算盘”。
小时候在乡村老家，我很喜欢看彭叔做豆腐。他家小院里有一盘上了年纪的石磨，他将泡涨的黄豆堆到碗口粗的磨眼上，那头老实的毛驴便拉着磨杆一圈圈转动，之后白花花的豆浆顺着磨道流出来，进入磨槽，再汇入木桶。彭叔家后院还建有一个豆腐坊，里面支着一口大铁锅。
近年来，以家庭农场为主的新型农业经营模式应运而生。在贵安新区马场镇平阳村，顺玉生态农场发展多种业态，通过种养结合促进融合共生，打造生态循环可持续的发展模式，探索出发展的“新路子”，积极带动村民就业，为当地经济发展注入了新的活力。
