知名跨国咖啡交易商Volcafe在云南设立了一家从事采购和加工的合资公司,此举有望提振中国高品质咖啡豆的出口。过去10年里,云南阿拉比卡咖啡豆(arabica,亦称小粒咖啡)的产量一直在稳步增长。交易商表示,其品质已提升至与中美洲咖啡豆相当的水平。
来源:海外网海外网2月25日电据俄罗斯CoffeeTea.ru网站报道,在政府、企业和生产者的共同努力之下,中国云南省咖啡产业步入高质量发展之路。报道称,云南省作为中国咖啡产业的领军者,近年来,该地企业已实现由单纯向海外供应咖啡豆转向生产精品咖啡。
“我的愿景是把云南咖农种植的咖啡豆带到上海,带到中国,带到全世界。”12年前,来自德国的林德恩(Eric Baden)辞去化工行业高管职务进入咖啡行业,在上海创立了“咖啡公社”,致力于推广云南咖啡豆。一个外国人为什么会对云南咖啡如此上心?
“Ladies and gentlemen,dear friends,As the head of the village,I have few words about‘baoshan arabica coffee’.
源自非洲的阿拉比卡咖啡树在一百多年前被法国传教士带到云南由此开启了中国大陆种植咖啡的历史上世纪80年代云南开始咖啡的产业化种植得益于良好的生态和地理气候优势云南阿拉比卡小粒种咖啡品质得到市场认可长期成为雀巢、星巴克等国际品牌原料采购的选择如今,中国生产的咖啡95%以上来自云南其中
作为云南省高原特色农业的支柱产业之一,咖啡不仅仅是一种饮品,它更是一种文化、一种希望、一种改变命运的力量。在云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县,一颗小小的咖啡豆带领山区村庄走向富裕,让云南咖啡的香气飘向世界。云南省宁洱县普义乡漫芽村1997年成立了咖啡企业。
新华社昆明12月6日电 题:一杯咖啡,从云南大山飘香世界新华社记者赵彩琳“保山已经拥有成熟的精品咖啡加工生产流程,并创造出独属于云南咖啡的纯净味道。”考察完几家咖啡庄园,品尝过保山小粒咖啡后,德国咖啡企业家埃里克·巴登说。
170多年前,英国药剂师劳惠霖给上海带来了第一杯咖啡,如今,红色的Tims、绿色的星巴克、蓝色的瑞幸,各种精品咖啡店遍布上海的商场和街道,其中闵行区有咖啡馆1000多家,占全市总量的1/7,日益成为上海咖啡版图上的新地标。
近日作为中国云南省赴美开展的文化交流活动之一的“好味云南”特色美食文化体验开放日活动在美国洛杉矶热闹开场以“饮云茶、赏云花、品云果、喝云咖”为主线为美国民众带来了一场别开生面的云南特色美食之旅许多美国民众在现场体验了“左手咖啡右手茶,品完云果尝云花”之后大呼过瘾!