穆斯林不吃猪肉是因为在伊斯兰教中，猪被认为是一种不洁的动物。这个禁忌来源于古兰经，其中有一句话写到:“他们问你食物中的允许物是什么?你应答:凡好吃的东西都是允许的，但你们不应该吃死去的、血流满地的、猪肉和任何被称为除真主外的别名所宰杀的动物。”
其中，饮食是很多人谈论的话题，毕竟“民以食为天”，吃是最根本的事情。回族不吃猪肉比较靠谱的解释是因为回族人信仰伊斯兰教，在中国共有十个民族信仰伊斯兰教，都是穆斯林，穆斯林不吃猪肉主要是来自安拉的禁令“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉，以及诵真主以外的名义宰的，你们不要信口胡诌说这是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造谎，造谎者决不能成功 。
