3月白蒿正当时，你知道怎么吃吗?学会这做法，卷卷蒸一蒸太香了。很多人会说，野菜不知道怎么做才好吃，其实野菜盒蔬菜是一样的，不管是做馅，蒸，炒，凉拌等等都是很不错的吃法，今天和大家分享用白蒿做馅的面食，比包子饺子都好吃，是我家餐桌上的宠儿，喜欢就一起品尝春天的味道吧。
春季茵陈是个宝，不管有钱没钱，都要做得尝尝鲜，错过就要等明年茵陈，是一种在农村可以自然生长的草本植物，随着社会的不断发展，人们对茵陈的认知也是越来越少，即使在农村，也有很多人不知道这自然生长的茵陈，还是可以吃的。
在这个季节正是白蒿初长成苗的好季节，野外山坡上到处可以见到白蒿的身影，从小吃到大的野菜，见了就格外的亲切，白蒿不仅好吃而且还对身体有一定的保健作用。白蒿气味苦，平、微寒，无毒。主治：风湿寒热邪气。热结黄疸，久服轻身益气耐老、面白长年。
“白蒿”学名“茵陈”，既可入药，又可食用，是家乡人们春天的美食之一，早春二月，气温渐暖，一场淅淅沥沥的春雨过后，蛰伏了一冬的白蒿便在腐烂的枯草中探出头来，吸引大人小孩提着篮子迫不急待地去田野采挖，此时此景又勾起我对童年时代的回忆。
这个问题在我还是个胎儿时就存在了，它像根脐带用母血的力量缠绕我的头颈， 躯体。我的目光像剑，能把头顶上的天空戳成密密麻麻的筛子眼，可我也害怕天漏，那样我爸妈会愁眉苦脸，白家咀的人会唉声叹气，连我家院子里的鸟啊，狗啊，鸡啊，兔啊都会湿塌塌的，这是我不愿看到的。
春天，此菜正当季，碰到别手软，多挖点回去一蒸一炒，错过等明年。不知不觉春天又来到了，对于大自然来说万物复苏、生机勃勃的季节。小草也开始露出了嫩芽，由此，一年一度的野菜又要开始撒欢了，许多人也开始踏春，顺路挖一些山野菜回去。
