中新网北京3月20日电(记者 苏婧欣)20日，日本驻华大使馆与北京日本食品协会在京共同主办“中日融合-新派中餐展示洽谈会”，日资企业食品与中餐在活动上碰出新火花。日本驻华大使金杉宪治在开幕式上说，本次活动旨在通过促进中餐业界与日本相关企业的交流，焕发中华料理的新魅力。
中新网北京3月20日电(记者 苏婧欣)20日，日本驻华大使馆与北京日本食品协会在京共同主办“中日融合-新派中餐展示洽谈会”，日资企业食品与中餐在活动上碰出新火花。日本驻华大使金杉宪治在开幕式上说，本次活动旨在通过促进中餐业界与日本相关企业的交流，焕发中华料理的新魅力。
3月10日，由山东省贸促会、日本贸易振兴机构青岛代表处以及潍坊市人民政府共同主办的中日食品产业链合作对接会在富华国际会议中心举办。日本驻青岛总领事馆首席领事吉田智久美，省贸促会副会长林源，市领导杨升岩等出席会议并分别致辞。食品产业是潍坊市传统优势产业。
来源：【威海新闻网】Hi威海客户端讯5月28日，首场山东中日食品产业（荣成）交流对接会举行，威海参会企业与日企达成近10个初步意向。其中，食品检测、调味制品等领域成为本次合作的“新宠”。“我们与威海部分企业始终保持平稳的合作，没想到这次对接会，再次开启新的合作大门。
上月，“上海王宝和大酒店、日本新大谷饭店餐饮文化交流启动仪式”在上海王宝和大酒店举行。上海王宝和大酒店有限公司董事长张积福，副总经理潘荣德、邬天侠，行政总厨王浩以及来自日本新大谷饭店的两位大厨参与了本次启动仪式。
中国驻名古屋总领事刘晓军，第15、16届名古屋中国春节祭委员长林梅香，主办方负责人、中华饮食文化节委员会委员长、第17、18届名古屋中国春节祭委员长刘泽清，中部日本华侨华人联合会会长金大一以及中部地区各侨团侨领、当地日本友好人士等近百人出席了开幕式。
这是指“不特地为日本人改良的中国菜”，不仅食材和调味料从中国采购，跟在中国吃到的味道也基本相同。东京中餐店数量上升这种趋势10年前就开始了，近年来越发显著的是:越来越多中国本土知名餐饮连锁店进军日本市场，比如海底捞、沙县小吃、黄焖鸡等。
昨日（11月17日），日本中国料理协会研修团将启程回国，粤菜考察学习交流之旅圆满结束。11月16日晚，广州市滋粥楼餐饮管理有限公司在滋粥楼南村分店设日本研修团欢送宴，滋粥楼董事总经理、我会副会长王伟，滋粥楼副总经理兼行政总厨郑洪昌及滋粥楼各部大厨列席招待。
来源：中国网 为汇聚名厨之力,促进厨艺交流,构建中国大众厨师的专业餐饮创新与服务的平台。3月28日下午,名厨匠心俱乐部在2024年中粮餐饮供应链生态共创大会上正式成立并举行揭牌仪式。餐饮行业协会领导、烹饪界泰斗名厨,以及来自上下游企业的餐饮同仁们,共同见证了这一重要时刻。
