进入5月份以后，我就非常喜欢吃韭菜，因为这个时候的韭菜特别鲜嫩，把它用来炒鸡蛋吃的话，是特别好吃的。韭菜富含丰富膳食纤维、维生素等营养成分，在这个季节多吃韭菜的话，还有很好的补肾作用，你是否也爱吃韭菜？
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一道大家都会，但是不一定能炒好的菜，韭菜炒鸡蛋，这道菜没什么好说的，直接开始。1.首先准备食材准备一把韭菜择好以后用清水洗去上面的泥沙和烂叶，加点食盐浸泡清洗一遍，然后把韭菜切成段备用。
清明前后，宁可不吃肉，也要多吃这5道菜，鲜嫩营养高，顺应节气，健康过春天。在饮食上不妨给家人多吃点阳气生发的时令蔬菜，饮食清淡一些，少吃酸性和油腻食物，更有利于肠胃消化、养脾气，顺应节气，吃对了更健康。
