橄榄油的好处：日常生活中常用的食用油很多，花生油，大豆油等，但橄榄油是世界上唯一以自然状态的橄榄油被西方称为|“液体黄金”，橄榄油具有很好的美容效果，而且也可以食用，对人体有很大形式供人类食用的木本食用油。对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。
告诉你一个残酷的现实：你厨房里的橄榄油——你为了它的健康裨益、为了一丝诱人的地中海情调而购买的橄榄油，有可能是一个骗局。橄榄油大骗局 含有各种便宜食用油的橄榄油在全球大行其道。“骗局”是说它实际所含的橄榄油可能比你想象的要少。
Moumtaz， S.， Percival， B.C.， Parmar， D. et al. Toxic aldehyde generation in and food uptake from culinary oils during frying practices: peroxidative resistance of a monounsaturate-rich algae oil. Sci Rep 9， 4125 . 见原文链接。
潮新闻客户端 记者 黄葆青很多人参加过品酒会，可是“品油会”就极少有人参加过了。近日，来自西班牙的橄榄油品牌华尔多之家，与杭州老牌的La pedrera巴特洛·西班牙餐厅，开了一次“品油会”，教大家如何品鉴橄榄油。
