芦笋是个好蔬菜，逼格又高，营养又多。但是如何给这个蔬菜削皮又美又省事呢？首先，准备一个削皮刀。一根芦笋我们将把它削成八刀。注意查数。芦笋根部如果太硬可以直接去掉。这就是一颗完美的削皮后的芦笋。棱角分明。超级美艳。做芦笋时候就是削皮后直接放沸水里煮五分钟。
芦笋是一款很有营养的家常菜，一般嫩的绿芦笋可以直接吃，但是稍老一点的芦笋必需去皮后口感才好吃，那么芦笋如何去皮即快又方便呢？今天由坚小果食用油的小编·小果给大家分享芦笋快速去皮的方法图文教程。首先说明：如果芦笋没有用完，或者马上要用到，要像插花一样，放在浅浅的水里。
应季芦笋有着青翠的梗，和“宝塔”一般的笋尖十分的有“型”，而新鲜的芦笋不仅好看用心烹制后，口感和自带大自然赋予的味道，也是能让人时常回味的，不过要注意的是，芦笋处理不好，很容易出现嚼不烂的状况。由于芦笋长在土里，越往上的部位越是脆，相反靠近根部的梗其外皮又老又硬，这就是需要好好处
买来的新鲜芦笋如何处理？这个常见于西餐的食材总让人在第一次烹饪它时摸不着头脑。其实家里的削皮器和小刀就可以轻松将芦笋处理干净，去掉老皮的芦笋烹饪起来真的很鲜哦~--如何处理芦笋--By黄莺Bird-Xu--用料--芦笋刀削皮器--做法--❶去掉靠近根部硬的部分。
导读：蔬菜好吃有诀窍，脆嫩爽口，切法是关键，很多人都不会这样做关于蔬菜，除了基本切法，还有大家都这么切的切法，碰上造型特殊一点的蔬菜时，为了表现特色也会因此留全不加切整。其实，拆开固有思维变个花样切，蔬菜不仅快煮易熟、脆嫩爽口、更加好吃又新奇，吃腻的蔬菜立刻化身新菜色。
吃，这个动作相信很多人都会；但，会吃、吃得巧却不是那么多人会了。“蔬菜之王”——芦笋因为她的营养丰富，在蔬菜中是比较贵的，通常买回来的芦笋都会有一部分比较老，咬不动，扔了是不是觉得很浪费呢？那该怎么办呢？现在为大家分享“蔬菜之王”—— 芦笋的两吃法。
