我国是胃癌大国，作为胃癌最主要的可控危险因素，提高公众对幽门螺旋杆菌的认知，是减少胃癌发生行之有效的方法。什么是幽门螺旋杆菌幽门螺旋杆菌（Helicobacter pylori，Hp）是一种对生长环境非常苛刻的革兰氏阴性杆菌，是目前发现的唯一能够长期生活于人体胃内的细菌。
半岛网9月30日讯（记者 齐娟 孙贴静）国庆小长假即将来临，不少人选择在热气腾腾的餐桌上感受浓浓的亲情。而大量的聚餐应酬就给了幽门螺杆菌感染制造了可乘之机。如何正确认识幽门螺杆菌？如何预防感染？本期《有医说医》，记者邀请了青大附院健康管理中心主治医师刘大海一起来解答。
很多人，特别是老一辈的人总有这样的想法：“剩饭剩菜不怕坏，多加热就好了，只要加热温度够高、时间够久，管他什么细菌病毒都会被杀灭，不怕吃坏肚子。”但事实上，这种想法大错特错！比起细菌本身它们产生的毒素更要命1米酵菌酸米酵菌酸是一种耐高温的毒素，能耐受 120℃ 高温。
“真没想到喝水也能感染幽门螺杆菌”孙先生最近这段时间总是出现腹胀、烧心等不良情况，可是他的饮食好好的，每天都在家里吃饭，也没吃错什么东西。觉得不对劲的孙先生急忙到医院进行了检查，在医生的建议下，他做了幽门螺杆菌呼气试验，结果呈阳性，也就是感染了。
来源：工人日报 近日，春节假期返工后，小张时常感觉肠胃不舒服，到医院检查，发现幽门螺杆菌呈阳性。小张怀疑，春节前后，亲朋好友聚餐较多，或是由此感染。一起吃饭会传染幽门螺杆菌吗，平时如何注意防范？认识幽门螺杆菌幽门螺杆菌（HP），是生活中常见的一种细菌，主要寄生在人类胃部。
