但在享受这些鲜美果实时，总有一个疑问在人们心中萦绕——食用橘子是否会导致人体“上火”?这个问题似乎已成为了一个流传甚广的话题，既有人坚信橘子的过量摄入会引起咽喉不适、口腔溃疡等“上火”现象，也有人认为这只是一个误区，橘子的健康益处远大于其潜在的副作用。
因为好剥皮、口味甘甜，很多人一吃橘子就停不下来，网友称橘子为善良的水果。而吃橘子之后出现牙龈红肿、嘴巴溃疡等“上火”症状，罪魁祸首是其含有的大量糖分。数据显示，橘子的含糖量在10%左右。并且由于消费者更喜爱甜味，导致近些年的柑橘品种含糖量比几十年前的品种明显更高。
点亮星标，不错过每一次推送本文作者：王璐，注册营养师审核专家：张宇，中国疾病预防控制中心研究员、国家健康科普专家吃橘子总会被叮嘱“不要吃太多，吃橘子上火”，但橙子和柚子就没有这个担忧，还会说它们“败火”。确实有人因为吃橘子出现了口干舌燥、喉咙痛、口腔溃疡、牙龈肿等情况。
橘子一瓣一瓣剥开，个头不大，果肉很软，味道又甜，很受大家喜欢，不少人轻飘飘一吃就是两三斤。柑橘类水果中 VC的含量通常也有 20~30 mg / 100 g，比冬天里另两个水果明星——苹果和梨可要多多了。
橘子中含有较为丰富的维生素C，一个中等大小的橘子，维生素C含量大概有30毫克，而人体每天对于维生素C的需求量是100毫克，也就是说，一个中等大小的橘子，所提供的维生素C，基本上能满足人体每日维生素C需求量的近三分之一。
眼下正值橘子上市的季节，酸甜可口的口感让人忍不住多吃几个。橘子好吃是好吃，但也有人对它心存疑虑，比如橘子吃多了是不是会上火？听说皮肤还会变黄？现在很流行的烤橘子，是不是真的能止咳化痰？橘子皮晒干后，就变成陈皮了？今天，我们就来一一说清楚——橘子吃多了会上火、变黄？
“霸屏” 了，黄澄澄、圆滚滚的橘子堆成小山，散发着清甜的香气，让人忍不住驻足挑选。你知道橘子背后藏着的那些小秘密吗？01橘子上白色的丝可以吃吗？浙江医院营养科章小艳副主任技师介绍，橘子瓣上的白丝名为橘络，又称为橘丝，橘筋，和柚子皮上厚厚的海绵层一样，主要成分是水和膳食纤维。
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