鱿鱼味道鲜美，肉质细嫩，无论是煎，炒或烧烤，都倍受青睐，今天我用青红椒和鱿鱼一起炒，不是很辣，但是很鲜美开胃。鱿鱼如果直接炒容易出水，所以可以先焯一下再炒，但是焯水和炒的时间都不易过长，否则口感就会变硬了。
主料芦笋150g鱿鱼150g辅料花生油15ml蚝油15m胡萝卜20g步骤1.准备食材：鱿鱼切花2.芦笋用水焯一下3.热锅放油，放入鱿鱼翻炒几下4.放入胡萝卜5.放入芦笋翻炒几下6.加入蚝油7.翻炒均匀即可8.
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，切个花刀超哥漂亮的鱿鱼花，好吃又好看。。材料。鱿鱼，青椒，胡萝卜，葱，姜，盐，花生油。做法。1，鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。2，再横切,形成小颗粒,。3，锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中，切好的鱿鱼就卷起来了。
原料：鱿鱼、黄瓜、莴苣、胡萝卜、木耳、葱、姜、香菜 （都很好找）下面我们开始1、鱿鱼洗净2、从一角撕去黑膜3、从右上角斜切，不要切断，3/4深度即可，每刀距离5毫米左右4、将切好的鱿鱼片切成小段后，下水焯一小会后，马上就卷起鱿鱼花啦，捞起放凉水中备用。
