潍县萝卜 ｜ 不仅有“编制”，还嘴甜心善，这款“高富帅”是不是你的菜 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，提及秋冬滋补食材，萝卜必须有姓名。潍县萝卜，原产于山东潍县而得名。是享誉国内外的名特优地方品种，也是萝卜届响当当的“高富帅”。潍坊人种萝卜，对品相有极严格的要求。
俗话说秋冬萝卜赛人参，这堪比人参的萝卜可是潍坊人每年冬天不可或缺的，潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，咬一口香辣脆甜，具有浓郁独特的风味。潍县萝卜为何甜中带些微辣的口感，我们一起来听听潍坊青泉农业科技有限公司董事长于斌的解答。
本期导读:秘制萝卜条咸菜做法，不用晾晒，隔天就能吃，麻辣鲜脆，给肉都不换。秋季，是做咸菜的季节，每年到了这个季节，蔬菜价格便宜，很多北方家庭都会腌制一些咸菜，用来秋冬季吃，其中，萝卜咸菜非常受欢迎，萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，经过腌制过的萝卜也同样还是保留了它的部分营养。
潍坊新义萝卜基地位于潍坊市寒亭区，已有20多年萝卜种植经验，种植面积近百亩，年产量50余吨。“新义”潍县萝卜是潍县萝卜中的优秀品牌产品，萝卜是在西瓜种植后再进行种植的，萝卜种植使用多种有机肥料和大豆等，种出来的萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美。
记者 王钟玉潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜 群英荟萃 农情盛宴 品味寒亭”，届时潍坊绿赞农业有限公司将携潍县萝卜亮相，绿赞农业有限公司的负责人徐卫国向记者介绍了潍县萝卜的多种吃法。
初冬时节，潍县萝卜迎来了丰收季。潍县萝卜是山东省潍坊市地方特产、国家地理标志产品，距今已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿、肉质翠绿、香辣脆甜、多汁味美、营养丰富，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，享誉国内外，深受人们喜爱。
潍县萝卜皮色深绿、肉质翠绿、香辣脆甜、多汁味美、营养丰富，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种，据潍坊市农科院蔬菜研究所所长、正高级农艺师杨晓东所说，在潍坊还是潍县的时候就有萝卜的种植历史了，所以潍坊萝卜被称为潍县萝卜。
