上午11时，是大部分餐饮店在外卖平台开始送中餐的时间。普陀区梅川路步行街上，一家做现熬猪肚鸡火锅的餐饮店负责人小陈，习惯性打开手机，查看后厨的备餐情况。如果厨师有不规范操作的情况，比如没戴厨师帽、没戴口罩等，他会收到预警信息。同样的画面，消费者和监管部门也能看到。
这两年一些"野生景点"经社交平台传播吸引了不少人前去打卡隐患重重甚至还发生了悲剧...小坊此前曾报道过↓↓↓崇明长兴岛崇明长兴岛潘圆公路海岸线附近，有一艘疑似搁浅的船舶走红网络，引来网友"围观""合影"。有人为了拍照私自爬上船只，有人翻越防汛栏，还有人放烟花，隐患重重！
兰州一餐厅通过视频监控清楚展示后厨市场主体数量庞大，新兴业态层出不穷，监管力量与监管体量不匹配；各业务系统繁多、信息共享难，监管手段很难跟上。如何解决难点、堵点，提高监管效能？兰州市市场监督管理局给出了破题思路——向科技要效率、向智慧要效能，运用信息化工具趟路子、破壁垒、解难题。
来源：【长沙晚报网】白木近日，开福区市场监管局和宁乡市市场监管局陆续公布区域内的首批“清洁厨房”名单。根据规划，到明年底，“清洁厨房”将全面覆盖全省学校（幼儿园）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、中型以上餐饮单位，以及一半以上的小型餐饮单位。
