清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地，用普通牛奶做原料。双皮奶接下来我们就讲一下大家期待的双皮奶的做法，以下分享出几点的步骤：食材---主材：纯牛奶适量 辅料：鸡蛋适量、蜜豆适量、草莓适量 步骤：1、准备好材料: 纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓。
享受生活，寻找快乐《短视频达人秀》为您展示生活技巧，传播生活正能量如今在广东、香港的糖水铺里，必定少不了双皮奶的身影。无论老人小孩，还是年轻情侣，都会对这碗双皮奶情有独钟。在烦闷的午后，一碗清凉的双皮奶，便能赶走所有烦恼。如果你也喜欢双皮奶，那就跟着主持人李乐动手在家做吧！
因为是第一次尝试，不知道能不能成功，所以过程中就没有拍照了，只有一张成品图，见谅了。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 牛奶250ml 鸡蛋2个辅料 白糖适量 柠檬汁若干滴 煮熟的红豆适量 红豆双皮奶的做法步骤1.
原料主料：牛奶辅料：鸡蛋白调料：白砂糖做法：1先将蛋黄和蛋清分离(有专业的分离器)，在蛋清中加入白糖打散2蒸锅水开后，放入牛奶蒸几分钟，冷却后，有一层奶皮浮在上面用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子3将碗中的牛奶倒入另一个容器中，碗底留一些牛奶，以防粘皮。
做法步骤1、牛奶隔水加保鲜膜隔水煮热，大约10分钟左右，不用到沸腾，温度太高就不容易结成奶皮。2、牛奶冷却待结成奶皮，打蛋清但不要打发，加入适量糖。待牛奶冷却后，将奶皮挑开一个大口子，将牛奶倒入打得均匀的蛋清白糖内。奶皮留点牛奶，待用。3、牛奶蛋清过筛，将没有打均匀的丢弃。
