原材料：【主料】：西葫芦两个【调料】：大蒜三瓣、生姜一小块、自制辣椒油适量、生抽适量制作步骤：准备好原材料。生姜、大蒜切成末。姜蒜末了加入适量生抽、自制辣椒油调成汁。西葫芦刨成丝。锅里加入足量水烧开，加入适量盐。倒入西葫芦丝焯水十几秒。捞出瞬间过凉。
简介一款好吃又好做的凉拌菜原料中等个头西葫芦 一个, 芝麻酱 两大勺, 生抽 两勺, 醋 一勺, 白糖 少许, 香油 少许步骤1 准备一个擦子2 把西葫芦放平，用擦子擦成长条的丝3 把芝麻酱、生抽、醋、白糖放在一起搅拌成比较稠的状态，加少许香油更容易使麻酱化开。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦你平时都是怎么吃呢？下面给大家分享几款西葫芦好吃的做法，制作简单，非常下饭，很受家人们欢迎。西葫芦炒鸡蛋西葫芦去掉瓤，斜刀切片，洗净待用。准备几个鸡蛋打入碗中，加点盐，胡椒粉打散，再将鸡蛋炒熟盛出待用。
