南昌1、南昌大曲酒南昌大曲酒，为江西地方历史名酒之一，酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。饮后回香郁难，有反嗝舒适之感。并有舒筋活血，御寒顺气，破瘴除病，帮助消化，刺激食欲之功效。
江西，因唐玄宗设江南西道而得省名，又因省内母亲河为赣江而得简称，自古为“干越之地”“吴头楚尾、粤户闽庭”，乃“形胜之区”，素有“文章节义之邦，白鹤鱼米之国”之美称，境内风景秀丽，有中国第一大淡水湖一鄱阳湖和中国革命的摇篮一井冈山，下辖11个地级市，而今天，我们要探寻的是江西的地标美食文化。
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