石芸家住娄底市山区，因家里孩子多，家境贫寒，“我八九岁的时候，附近有辣条卖”。之后，辣条成为她最喜爱的零食，“把辣条当早餐吃，吃到15岁半。”15岁半的一段时间，石芸出现腰腹部剧痛，“我去长沙检查，医生说有输尿管结石和双肾结石，建议手术。因为没钱，手术没做。
在零食的世界里，辣条以其独特的魅力占据了重要的一席之地。这种源自中国，尤其是湖南平江地区的传统小吃，如今已风靡全国乃至海外，成为了许多人茶余饭后的最爱。一包美味辣条配上一杯冰凉饮料，可以算得上是一种极致享受。
小王：程教授，您知道中小学生最爱的零食是什么吗？程教授：哈哈哈，这么说咱们这一期要讨论的就是国民零食——辣条。小王：是呀，辣条真的很好吃。我小时候经常攒钱买辣条，吃了一包辣条，就像吃了全世界最美味的食物一样，其他同学也经常是人手一袋。程教授：它现在仍然是小朋友们的最爱。
说到辣条，相信很多小孩子都是非常喜欢的。当然，那些喜欢吃辣的人，也有不少喜欢吃辣条的。其实，细心的人就会发现，在我们的生活周围，很多小店中都是有辣条卖的。除了小店之外，很多大型的超市也都有辣条出售，而且购买的人还不少。
辣条因味道够“爽”、价格低廉，一直是小学生群体零食中的“扛把子”。辣条的主要成分是面粉或豆制品，今年“全民营养周”的任务是倡导“减油、增豆、加奶”，那么主要成分是豆制品的辣条，孩子们吃起来是否就没问题？
