老家至今还种番芋，大家都叫它番芋，这是客家话的叫法，真正的学名叫蕉芋。番芋，正是其中之一，原产自南美洲，上世纪中叶引入我国栽培，芭蕉目美人蕉科，多年生草本植物，高达3米，叶片长圆形，似芭蕉叶，茎紫色，簇生。
“口感顺滑，味道不错，批试产成功！”近日，高州市云潭镇新农村的高州市丰享专业种养合作社新上线的蕉芋粉丝生产线赶在中秋节前夕正式投产，省政务服务数据管理局驻新农村第一书记张科为大家加油鼓劲，“起跑即冲刺啊，生产线刚刚调试完毕，就接到15万元的大订单，大家加油干！
“这种粉条久煮不溶、晶莹透明、入口润滑、爽口、清香。”外地人第一次品尝到这种粉条时，就吃得津津有味，对其赞口不绝。许多吃过的人都说这粉条很可口，吃到嘴里有筋道，味道独特。听说这是巧家县大寨镇的特产之一——芭蕉芋粉条，这种粉条为何如此有魅力？是如何制作的？
在连城县杨记新泉美食店的后厨内，店主兼主厨杨永彩正忙着制作拿手好菜——童子鸡涮酒。只见他将散发淡淡甜香的客家米酒倒入锅中，接着放入剁成小块并用盐、味精、蕉芋粉稍加腌制的鸡肉，再放入香藤根、党参、枸杞等中草药，小火慢熬至鸡肉成熟后捞出摆盘。
上世纪九十年代以前出生的孩子，大部分都体验过穷苦的滋味，那个时候食物相对缺乏，缺衣少食的日子自然少不了，在这样的环境之下，农村的人们便经常到野外去采集一些野菜、野果或者其它可食用的植物根茎用来补充口粮。
中新网北京10月19日电 台湾《经济日报》近日发表了关于福建南平建瓯市的报道，介绍了当地特色美食。建瓯板鸭。图片来源：台湾《经济日报》 第一道是建瓯板鸭。建瓯板鸭在闽北一带属颇有名气的风味食品。它形如扁平龟状，色泽黄嫩光润，肉质肥厚，味道香美。
