绿茶是发酵茶吗

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“绿茶伤胃、红茶养胃”，这是真的吗？
绿茶属于不发酵茶，其茶多酚含量较多，抗氧化能力也较强，但空腹喝对胃的刺激会明显一些。而红茶是经过发酵烘制而成，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少。
北青网
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饮食用药小常识每周科普——绿茶
绿茶别名苦茗，绿茶属不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等一系列工艺制作而成。其中莒南绿茶，是山东省临沂市莒南县特产，中国地理标志农产品，该县素有绿茶之乡的美誉。
临沂检验检测工作
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中国茶叶全集—绿茶篇（共收录绿茶类名茶150+款）
绿茶是不发酵茶，是我国产量最多，饮用最为广泛的一种茶叶，也是历史上最早出现的一类茶叶，被号称为“国饮”。
识茶百科
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夏天更适合喝绿茶，但这3点需注意
炎热的夏天喝上一杯绿茶，往往会让人感觉神清气爽。好茶圈出来，今天咱们一起来看看这绿茶里，究竟有哪些养生门道。
光明网
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一文弄懂白茶和绿茶的区别
提起绿茶和白茶，很多茶友会分辨不清楚，尤其是绿茶中的安吉白茶认为它就是白茶，这篇文章让您能够清楚了解白茶和绿茶之间区别。
神州茶韵
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茶叶，为什么要换着喝？（武夷九龙窠）
中国茶叶按颜色分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大茶类，由于制作工艺不同，风味和成分差别很大。
武夷九龙窠

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